블루베리의 효능
블루베리는 흔히 말하는 슈퍼푸드에 빠지지 않고 들어 가는 과일 중 하나입니다. 가장 많이 알려진 것이 눈 건강에 좋다는 것 인데요. 그 외에도 노화방지, 피로개선 등 다양한 효능 효과가 있어 세계 10대푸드로 선정 된 만큼, 블루베리를 찾는 분들이 점점 늘어나고 있습니다.
블루베리는 칼슘, 단백질, 지방, 탄수화물, 당류, 식이섬유, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 망간, 셀레늄, 요오드, 비타민B2, B3, B7, B9와 함께 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K 등 다양한 영양소와 미네랄을 포함하고 있습니다. 특히 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 좋은 것으로 알려 져 있습니다. 블루베리의 11가지 효능을 보다 자세히 알아 보면 아래와 같습니다.
1. 시력개선, 눈 건강
블루베리의 효능 중 가장 잘 알려 진 부분이 바로 시력개선, 눈의 피로도 감소, 눈 건강 개선일 것 입니다. 안토시아닌, 비타민E 등이 풍부하게 들어 가 있어 눈의 망막과 황반을 보호 해 주고 눈의 노화를 늦추어 줍니다.
2. 피부미용, 노화방지
블루베리에 포함되어있는 폴리페놀 성분은 우리 몸의 노화를 막아 주고 치매를 예방 해 주는 것으로도 유명한 성분인데요. 블루베리에는 폴리페놀이 사과에 비하여 3배 이상 포함되어 있기 때문에 노화방지, 면역력 향상, 기억력 향상, 피부 미용 등에 도움이 됩니다. 전체적으로 노화를 늦추는 작용을 하기 때문에 두뇌건강과 피부미용, 치매방지에도 도움이 된다고 합니다.
3. 기억력 향상
앞서 언급한 폴리페놀은 노화를 방지하면서 뇌의 기능에도 도움을 주는데요. 이로 인하여 치매방지와 기억력 향상 효과를 볼 수 있습니다. 폴리페놀 뿐만 아니라 비타민, 미네랄도 같은 역할을 하는데요. 때문에 수험생에게 좋은 음식을 언급 할 때에도 블루베리는 빠지지 않고 들어가는 음식입니다.
4. 항암효과
블루베리의 효능 중 하나는 항암 효과입니다. 천연 항산화 성분이 포함되어 있어 다양한 암의 발생 확률을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려 져 있습니다.
5. 심혈관질환 예방
블루베리에 포함 되어 있는 안토시아닌은 눈에 좋은 것으로 알려 져 있는데요. 그와 동시에 노화물질을 제거 하는데 도움을 주어 항산화 효과가 있는 것으로도 유명합니다. 블루베리의 이러한 효과는 혈관을 깨끗하게 해 주고, 고혈압, 심장마비 등의 심혈관 질환을 예방 해 줍니다.
6. 당뇨 예방
당뇨병으로 고생하는 분들은 보통 과일을 먹을 때 극도로 주의하여야 하는 경우가 많은데요. 블루베리에 포함되어 있는 섬유질과 항산화 성분은 신진대사를 촉진하여 당의 분해를 도와주고 혈당을 낮추어주는 효과가 있습니다.
7. 뼈, 치아 건강 증진
블루베리에는 칼슘과 함께 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 때문에 출산 후 골다공증에 걸리기 쉬운 여성이나 뼈가 약해지는 노약자에게 추천 할 만한 식품이기도 합니다. 블루베리에 포함되어 있는 미네랄과 비타민K는 칼슘과 비타민D의 흡수를 돕는 역할도 하기 때문에 뼈가 자라고 단단해지도록 만드는 효과가 있습니다.
8. 요도 감염 예방
요도염, 방광염 등 요도 관련 염증이 자주 생기는 분이라면 블루베리를 꾸준히 섭취 함으로써 이러한 일을 예방 할 수 있습니다. 염증을 예방하는 작용을 하여 이미 발병한 요도 염증을 가라앉혀 주고, 노폐물 배출을 도와주어 더이상 염증이 생기지 않도록 도와주는 역할을 합니다.
9. 혈압 강하, 고혈압 개선
심혈관질환의 예방과 함께 언급되는 것이 블루베리의 콜레스테롤 수치 개선, 고혈압 예방입니다. 블루베리를 꾸준히 섭취하면 실제로 고혈압이 생길 위험을 줄여준다는 연구 결과도 있는데요. 관련하여 다양한 연구 결과가 나오고 있으니 혈압이 높은 분이라면 블루베리를 꾸준히 섭취 해 주는 것도 좋겠습니다.
10. 장 건강 개선
블루베리의 암 예방효과 중 가장 많이 언급되는 것이 대장암 예방인데요. 블루베리에는 장 환경을 개선하여 장내 세균총 밸런스를 잡아주고 유산균의 증식하기 좋은 환경을 만들어 주는 프리바이오틱스 성분이 있습니다. 또한 식이섬유가 포함되어 있어 변비 개선 효과도 함께 볼 수 있습니다.
11. 면역력 향상
마지막으로 블루베리의 효능 중 가장 중요한것 중 하나가 면역력 강화입니다. 흔히 면역력 강화를 위하여 유산균을 먹는 분들도 많은데요. 장 건강을 증진시켜 줌과 함께 혈액순환, 신진대사를 촉진시켜 주어 노폐물 배출을 도와주고 면역력이 높아지도록 하는 작용을 합니다.
